PhytoBlueFrac

Atualmente, um dos grandes problemas da sociedade centra-se no crescente aumento de doenças que têm a sua origem em diversos fatores de risco, nomeadamente o stress, os poluentes, os hábitos alimentares entre outros. Tendo em vista a minimização deste problema a comunidade internacional tem desenvolvido grandes esforços em torno da descoberta de novos compostos bioativos, assim como no aprofundar do conhecimento dos benefícios na saúde que outros compostos já existentes no mercado apresentam. 

Estes compostos bioativos têm diversas origens, sendo as fontes microbiológicas de grande relevância neste setor, como é o caso das bactérias e dos fungos, ou novas fontes, como são as microalgas. O projeto PhytoBlueFrac vem de encontro a este propósito, desenvolvendo produtos nutracêuticos inovadores que irão não só colmatar algumas necessidades nutritivas diárias, como combater e prevenir diversas doenças que afetam a população mundial.